Redaktoriaus pastaba: Šis įrašas buvo sukurtas bendradarbiaujant su EIT Food ir jam padedant.
The Moterų įgalinimas žemės ūkio maisto pramonėje EIT Food programa (EWA) suteikia neprilygstamą platformą verslininkėms, kurios skatina naujoves kuriant tvarią maisto sistemą. Ši iniciatyva remiama Europos inovacijų ir technologijų instituto (EIT), kuri yra Europos Sąjungos institucija, ir padeda kovoti su moterimis žemės ūkyje, suteikdama joms priemones, įgūdžius ir tinklus, kurių reikia sėkmei. Moterų indėlis į tvarias maisto sistemas ir kaimo bendruomenes yra neįkainojamas, tačiau dažnai nepastebimas, o šia programa siekiama užpildyti šią spragą skatinant dalyvių lyderystę, pasitikėjimą ir verslo sumanumą.
2024 m. EWA programa pažymėjo jau penktus sėkmingus metus, įtraukdama 120 verslininkių iš 12 šalių, įskaitant Bulgariją, Kroatiją, Čekiją, Graikiją, Vengriją, Italiją, Latviją, Lietuvą, Portugaliją, Ispaniją, Turkiją ir Ukrainą. Per šešis mėnesius dalyviai pasinaudojo įvairiomis mentorystės, verslo instruktavimo ir tinklų kūrimo galimybėmis bei specializuotais mokymais vietinėmis kalbomis. Pažymėtina, kad iniciatyva paskatino sukurti 35 startuolius ir surinkti 13 mln.
Kaip šios serijos dalį pateiksime interviu su trimis puikiais 2024 m. EWA programos nugalėtojais. Kiekviename interviu bus unikalus žvilgsnis į būdus, kaip ši programa įgalina moteris paskatinti reikšmingus pokyčius žemės ūkio maisto sektoriuje. Įeikime tiesiai į tai!
Interviu su Julija Logvinovska, viena iš LUCA įkūrėjų
Džiaugiamės galėdami pasidalinti interviu su Julija, LUCA įkūrėja ir viena iš 2024 m. EWA programos dalyvių ir nugalėtojų! „Yulia“ novatoriškas vertikalaus ūkininkavimo projektas orientuotas į šviežių, aukštos kokybės žalumynų tiekimą, pirmenybę teikiant tvarumui ir miesto žemdirbystei. Šiame interviu mes gilinsimės į jos verslo kelionę, LUCA kūrimą ir EWA programos vaidmenį jos augime.
Ar galite pradėti nuo LUCA įkvėpimo ir kaip prasidėjo jūsų kelionė į vertikalųjį ūkininkavimą?
LUCA prasidėjo kaip idėja, giliai įsišaknijusi mano vaikystės prisiminimuose. Gimtajame mieste su seneliais pardavinėjau daržoves turguje, kur sužinojau šviežių produktų vertę ir sunkų darbą. Greitai persikėlus į miestą supratau, kaip miesto gyvenimas gali būti atskirtas nuo kokybiško, šviežio maisto. Tada ir kilo mintis – kodėl neįtraukus ūkininkavimo į miestą? Su Serhiy, mano partneriu ir LUCA inžinieriumi, sujungėme savo įgūdžius, kad sukurtume ūkį, kuris galėtų tilpti į miesto gyvenimą ir pristatyti (pradžioje) žalumynus, kurie yra tokie švieži, tarsi juos rinktumėtės patys.
Kas paskatino jus sutelkti dėmesį į vertikalųjį ūkininkavimą ir kaip, jūsų nuomone, šis požiūris prisideda prie tvaresnės maisto sistemos?
Mes nesinerėme į vertikalųjį ūkininkavimą, nes tai buvo tendencija ar blizgus naujas dalykas. Norėjome sukurti kokybiškus, šviežius produktus, o po kruopščios analizės supratome, kad vertikalus ūkininkavimas yra geriausias būdas tai pasiekti. Be to, jis yra tvarus, sumažina išteklių, pvz., vandens, naudojimą ir leidžia mums augti ištisus metus, net ir miesto aplinkoje. Pastebėjome, kad toks požiūris naudingas ne tik mūsų ūkiui; tai taip pat protingesnis būdas auginti maistą ateičiai.
LUCA specializuojasi šviežių, aukštos kokybės salotų ir žalumynų auginimu. Ar galite supažindinti mus su savo naujovišku ūkininkavimo procesu ir paaiškinti, kuo jis išsiskiria?
Mes auginame hidroponiškai, tai reiškia, kad augalai maistines medžiagas gauna iš vandens, o ne iš dirvožemio. Tai leidžia mums kontroliuoti kiekvieną veiksnį – šviesą, temperatūrą, drėgmę – sukurti tobulą aplinką jiems klestėti. Pagalvokite apie tai kaip apie SPA dieną žalumynams kiekvieną dieną. Tačiau tai, kas iš tikrųjų mus išskiria, yra dėmesys skoniui. Mūsų žalumynai yra ne tik sveiki; jie skanūs. Esu tvirtai įsitikinęs, kad jums tinkantį maistą taip pat turėtų būti malonu valgyti.
Su kokiais didžiausiais iššūkiais susidūrėte paleidžiant LUCA ir kaip juos įveikėte?
O, nuo ko man pradėti? Be akivaizdžių finansinių kliūčių ir veiklos kliūčių, vienas didžiausių sunkumų yra paties produkto prigimtis. Žalumynai yra gležni – jų galiojimo laikas nėra ilgas, todėl daug kas gali suklysti auginimo procese. Be to, karas Ukrainoje atnešė papildomą nenuspėjamumo sluoksnį – nutrūko elektros tiekimas, tiekimo grandinės problemos ir didelė rizika. Bet mes tiesiog judame į priekį, prisitaikome ir mokomės eidami.
Kada pirmą kartą išgirdote apie EWA programą ir kas paskatino dalyvauti?
Pirmą kartą apie tai išgirdau tyrinėdama moterų verslininkių galimybes ir pagalvojau:To man ir reikia. Mane tikrai patraukė dėmesys žemės ūkiui, kuris yra toks specifinis sektorius. Tai ne tik bendros verslo žinios – tai gilus, specializuotas supratimas. Be to, mentorystė per šešis mėnesius? Tai auksas. Žinojau, kad tai suteiks man papildomos paramos, reikalingos norint išplėsti LUCA ir padaryti ją dar įspūdingesnę.
Kaip mentorystė ir mokymai EWA programos metu paveikė jūsų LUCA verslo strategiją? Kokias tris svarbiausias išmoktas pamokas įvardytumėte?
Mentorystė buvo neįkainojama. Kadangi ūkį įkūrėme kaip tik prasidėjus programai, galėjome formuoti savo strategiją dar kurdami verslą. Tai buvo tobulas laikas. Štai trys pagrindinės pamokos:
-
- Nenuvertinkite stipraus tinklo galios. Labai svarbu, kad šalia būtų tinkami žmonės.
- Investuokite į tvirto produkto kūrimą, o ne į prašmatnią rinkodarą. Puikus produktas visada kalbės už save.
- Pradedantieji yra susiję su hipotezių tikrinimu. Svarbiausia nebijoti, nesiekti tobulumo, o tiesiog pradėti ir toliau eiti ir daryti.
Tvarumas yra LUCA misijos pagrindas. Kaip užtikrinate, kad jūsų produktai ir praktika atitiktų šį įsipareigojimą tausoti aplinką?
Vertikalus ūkininkavimas yra tiltas tarp miestų ir tvarių maisto sistemų. Tai leidžia miesto vietovėms gaminti šviežią maistą vietoje, sumažinant priklausomybę nuo ilgų tiekimo grandinių. Pasaulio gyventojų skaičiui augant, mums reikės tokių protingų sprendimų, kaip šis, kad galėtume pamaitinti daugiau žmonių neišnaudodami mūsų planetos išteklių.
Galiausiai, ką patartumėte kitoms verslininkėms, norinčioms pradėti savo verslo kelionę?
Veiksmas yra svarbiausia valiuta bet kuriam verslininkui. Nebijokite žengti žingsnių, net jei jie atrodo maži. Kartais net neįsivaizduojate, kaip vienas mažas judesys gali sukelti įvykių grandinę, vedančią prie kažko didesnio.
Švęskite sėkmę ir žiūrėkite į priekį
EWA programa ir toliau demonstruoja tikslinės paramos moterims verslininkėms žemės ūkio maisto sektoriuje galią. Teikdama mentorystę, tinklų kūrimą ir praktinius mokymus, ši programa leidžia dalyviams įgyvendinti savo novatoriškas idėjas, kartu skatinant įtraukesnę ir tvaresnę maisto sistemą. Sėkmės istorijos iš 2024 m. leidimo pabrėžia platų programos poveikį – nuo finansavimo užtikrinimo iki verslo plėtros ir įėjimo į naujas rinkas.
Sekite mūsų kitą interviu, kuriame atkreipsime dėmesį į kitą įkvepiantį EWA programos dalyvį. Kiekviena istorija pabrėžia transformacinį potencialą, suteikiantį moterims galių žemės ūkio maisto produktų srityje, ir primena, koks svarbus jų vaidmuo formuojant tvarių maisto sistemų ateitį.
