{"id":1013,"date":"2024-12-19T18:35:38","date_gmt":"2024-12-19T18:35:38","guid":{"rendered":"https:\/\/naujienosversle.lt\/index.php\/2024\/12\/19\/moteru-igalinimas-zemes-ukio-maisto-pramoneje-pokalbis-su-tastik-ikureja-greta-budreike\/"},"modified":"2024-12-19T18:35:38","modified_gmt":"2024-12-19T18:35:38","slug":"moteru-igalinimas-zemes-ukio-maisto-pramoneje-pokalbis-su-tastik-ikureja-greta-budreike","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/naujienosversle.lt\/index.php\/2024\/12\/19\/moteru-igalinimas-zemes-ukio-maisto-pramoneje-pokalbis-su-tastik-ikureja-greta-budreike\/","title":{"rendered":"Moter\u0173 \u012fgalinimas \u017eem\u0117s \u016bkio maisto pramon\u0117je: pokalbis su \u201eTastik\u201c \u012fk\u016br\u0117ja Greta Budreik\u0117"},"content":{"rendered":"<p> <br \/>\n<\/p>\n<div>\n<p><strong><i>Redaktoriaus pastaba:<\/i><em> \u0160is \u012fra\u0161as buvo sukurtas bendradarbiaujant su EIT Food ir jam padedant.<\/em><\/strong><\/p>\n<p>The <strong>Moter\u0173 \u012fgalinimas \u017eem\u0117s \u016bkio maisto pramon\u0117je<\/strong> EIT Food programa (EWA) suteikia neprilygstam\u0105 platform\u0105 verslinink\u0117ms, kurios skatina naujoves kuriant tvari\u0105 maisto sistem\u0105. \u0160i iniciatyva remiama Europos inovacij\u0173 ir technologij\u0173 instituto (EIT), kuri yra Europos S\u0105jungos institucija, ir padeda kovoti su moterimis \u017eem\u0117s \u016bkyje, suteikdama joms priemones, \u012fg\u016bd\u017eius ir tinklus, kuri\u0173 reikia s\u0117kmei. Moter\u0173 ind\u0117lis \u012f tvarias maisto sistemas ir kaimo bendruomenes yra ne\u012fkainojamas, ta\u010diau da\u017enai nepastebimas, o \u0161ia programa siekiama u\u017epildyti \u0161i\u0105 sprag\u0105 skatinant dalyvi\u0173 lyderyst\u0119, pasitik\u0117jim\u0105 ir verslo sumanum\u0105.<\/p>\n<p>2024 m. EWA programa pa\u017eym\u0117jo jau penktus s\u0117kmingus metus, \u012ftraukdama 120 verslininki\u0173 i\u0161 12 \u0161ali\u0173, \u012fskaitant Bulgarij\u0105, Kroatij\u0105, \u010cekij\u0105, Graikij\u0105, Vengrij\u0105, Italij\u0105, Latvij\u0105, Lietuv\u0105, Portugalij\u0105, Ispanij\u0105, Turkij\u0105 ir Ukrain\u0105. Per \u0161e\u0161is m\u0117nesius dalyviai pasinaudojo \u012fvairiomis mentoryst\u0117s, verslo instruktavimo ir tinkl\u0173 k\u016brimo galimyb\u0117mis bei specializuotais mokymais vietin\u0117mis kalbomis. Pa\u017eym\u0117tina, kad iniciatyva paskatino sukurti 35 startuolius ir surinkti 13 mln.<\/p>\n<p data-pm-slice=\"1 1 ()\">Kaip \u0161ios serijos dal\u012f pateiksime interviu su trimis puikiais 2024 m. EWA programos nugal\u0117tojais. Kiekviename interviu bus unikalus \u017evilgsnis \u012f b\u016bdus, kaip \u0161i programa \u012fgalina moteris paskatinti reik\u0161mingus poky\u010dius \u017eem\u0117s \u016bkio maisto sektoriuje. \u012eeikime tiesiai \u012f tai!<\/p>\n<h3 data-pm-slice=\"1 3 ()\"><strong>Pokalbis su \u201eTastik\u201c \u012fk\u016br\u0117ja Greta Budreik\u0117<br \/><\/strong><\/h3>\n<p><\/p>\n<p>\u0160iandien d\u017eiaugiam\u0117s gal\u0117dami pasidalinti pirmuoju interviu su Greta Budreik\u0117, \u201eTastik\u201c bendrak\u016br\u0117ja ir 2024 m. EWA programos dalyve. Jos naujovi\u0161kas po\u017ei\u016bris \u012f alternatyvius baltymus leido sukurti pusry\u010di\u0173 dribsnius i\u0161 svirpli\u0173, kurie yra tvar\u016bs ir turtingi maistin\u0117mis med\u017eiagomis. \u0160iame interviu mes gilinam\u0117s \u012f jos verslumo kelion\u0119, Tastik \u012fkv\u0117pim\u0105 ir EWA programos \u012ftak\u0105 jos s\u0117kmei.<\/p>\n<p><strong>Ar gal\u0117tum\u0117te prad\u0117ti \u0161\u012f interviu pasidalindami Tastik \u012fkv\u0117pimu ir tuo, kaip pirm\u0105 kart\u0105 susidom\u0117jote alternatyviais baltymais?<\/strong><\/p>\n<p>Mane visada domino produktai, j\u0173 sudedamosios dalys ir sveika mityba. Daugel\u012f met\u0173 s\u0105moningai stengiausi u\u017etikrinti, kad mano kasdien\u0117je mityboje b\u016bt\u0173 pakankamai baltym\u0173. Puikiai \u017einojau jos naud\u0105 ir supratau jos svarb\u0105. Baltym\u0173 ie\u0161kojau visur \u2013 kasdieniuose produktuose ir maisto papilduose. Specializuotas baltyminis maistas da\u017enai b\u016bdavo neskanus ir labai brangus, tod\u0117l ie\u0161kojau alternatyv\u0173.<\/p>\n<p>Svirplius atradau visai atsitiktinai, perskai\u010diusi straipsn\u012f viename \u017einomiausi\u0173 Lietuvos interneto portal\u0173. Mane i\u0161kart su\u017eav\u0117jo j\u0173 maistin\u0117 sud\u0117tis. Daug nedvejodamas susitariau d\u0117l apsilankymo svirpli\u0173 fermoje. Mane su\u017eav\u0117jo viskas \u2013 j\u0173 auginimas, teikiamos verslo galimyb\u0117s ir, svarbiausia, skonis. Ta proga i\u0161band\u017eiau paprast\u0105 d\u017eiovint\u0105 vabzd\u012f, kuris net ir be prieskoni\u0173 buvo steb\u0117tinai skanus.<\/p>\n<p><strong>Su kokiais did\u017eiausiais i\u0161\u0161\u016bkiais susid\u016br\u0117te kuriant Tastik ir kaip juos \u012fveik\u0117te?<\/strong><\/p>\n<p>Did\u017eiausias i\u0161\u0161\u016bkis buvo \u012fveikti stigm\u0105 aplink vabzd\u017eius. Daugelis \u017emoni\u0173 tiesiog bijo juos valgyti. Daug d\u0117mesio skiriu \u0161vietimui, rengiu seminarus ir pristatymus, kad informuo\u010diau \u017emones apie svirplius, j\u0173 maistin\u0119 vert\u0119 ir maisto gaminim\u0105. Ra\u0161au straipsnius, skaitau prane\u0161imus ir dalyvauju vie\u0161oje veikloje, siekdamas skatinti \u0161\u012f tvar\u0173 versl\u0105 ir pabr\u0117\u017eti alternatyvi\u0173 baltym\u0173 svarb\u0105.<\/p>\n<p>Kiti i\u0161\u0161\u016bkiai apima reguliavimo reikalavimus ir investicij\u0173 pritraukim\u0105. Labai svarbu pl\u0117stis \u012f u\u017esienio rinkas ir didinti prek\u0117s \u017eenklo \u017einomum\u0105, ta\u010diau kiekviena \u0161alis turi skirtingas taisykles d\u0117l alternatyvi\u0173 baltym\u0173, toki\u0173 kaip svirpliai. Daug laiko praleid\u017eiu rinkdamas informacij\u0105, konsultuodamasis su ekspertais ir dalyvaudamas verslumo programose, kad geriau supras\u010diau \u0161iuos skirtumus ir u\u017esitikrin\u010diau ES finansavim\u0105. Prisijungimas prie EWA programos buvo strateginis sprendimas \u012fgyti tiksling\u0173 \u017eini\u0173 \u0161iose srityse.<\/p>\n<p><strong>Kada pirm\u0105 kart\u0105 i\u0161girdote apie EWA program\u0105 ir kas paskatino kreiptis?<\/strong><\/p>\n<p>Turiu 15 met\u0173 patirt\u012f kuriant ir \u012fgyvendinant ES finansuojamus projektus ir labai domiuosi Lietuvos pa\u017eanga \u0161ioje srityje. Aktyviai seku, kokioms priemon\u0117ms skiriama ES parama, kokios organizacijos atsakingos u\u017e konkre\u010dius sektorius, kokios galimyb\u0117s yra jauniems verslininkams, tokiems kaip a\u0161. Pirm\u0105 kart\u0105 apie EWA program\u0105 i\u0161girdau per susitikim\u0105, bet praleidau galimyb\u0119 dalyvauti 2023 m. Nekantriai laukiau 2024 m. skambu\u010dio, bet vos nepraleidau termino. Laimei, artimas draugas paskatino mane kreiptis, nes suprato, kiek programa gali pad\u0117ti man pasiekti u\u017esibr\u0117\u017etus tikslus.<\/p>\n<p><strong>Kaip mentoryst\u0117 ir mokymai EWA programos metu paveik\u0117 j\u016bs\u0173 po\u017ei\u016br\u012f \u012f Tastik? K\u0105 \u012fvardytum\u0117te kaip tris vertingiausius programos dalykus?<\/strong><\/p>\n<p>Kreipimasis \u012f EWA program\u0105 man buvo reik\u0161mingas motyvatorius. Nuo pat prad\u017ei\u0173 buvau pasiry\u017e\u0119s sunkiai dirbti ir laim\u0117ti. Programa buvo auk\u0161\u010diausios kokyb\u0117s, o dirbti su tokiais profesionalais buvo privilegija.<\/p>\n<p>Esu ypa\u010d d\u0117kingas savo mentorei Ingai Juozapavi\u010dienei, kuri mane vadovavo vis\u0105 \u0161e\u0161i\u0173 m\u0117nesi\u0173 laikotarp\u012f. U\u017emezg\u0117me produktyvius darbo santykius su savaitiniais susitikimais ir ai\u0161kiai apibr\u0117\u017etomis u\u017eduotimis, kurias tur\u0117jau pristatyti baig\u0119s. Tai buvo tarsi lankymas verslumo mokykloje.<\/p>\n<p>Mentoryst\u0117 ir mokymai suteik\u0117 man ne\u012fkainojam\u0173 \u017eini\u0173, \u012franki\u0173 ir naujo po\u017ei\u016brio \u012f inovacijas. Trys vertingiausi atsine\u0161ti buvo:<\/p>\n<ul>\n<li>A <strong>gilesnis supratimas<\/strong> problem\u0173: Mano mentorius paskatino mane analizuoti vartotoj\u0173 poreikius platesniu mastu, pad\u0117damas ne tik sukurti produkt\u0105, bet ir kurti prasmingus sprendimus.<\/li>\n<li>Ai\u0161kesnis <strong>strateginis planas<\/strong>: Programa pad\u0117jo man susisteminti savo id\u0117jas \u012f \u012fgyvendinamus veiksmus, suformuluoti produkto vert\u0119 ir nustatyti tikslinius klientus.<\/li>\n<li><strong>Pasitik\u0117jimas<\/strong> <strong>ir motyvacija<\/strong>: Dalyvavimas sustiprino mano tik\u0117jim\u0105 Tastik potencialu, suteik\u0117 dr\u0105sos siekti ambicing\u0173 tiksl\u0173 ir paskatino tapti iniciatyvia maisto technologij\u0173 poky\u010di\u0173 agente.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Tvarumas yra kertinis Tastik misijos akmuo. Kaip u\u017etikrinate, kad j\u016bs\u0173 produktai ir gamybos procesai atitikt\u0173 \u0161i\u0105 vert\u0119?<\/strong><\/p>\n<p>Tvarumas yra vienas i\u0161 mano svarbiausi\u0173 prioritet\u0173. Kiekvienas sprendimas priimamas atsi\u017evelgiant \u012f poveik\u012f aplinkai ir visuomenei. Pasirinkdamas svirpli\u0173 baltymus (Acheta domesticus) kaip pagrindin\u0119 \u017ealiav\u0105, siekiu kuo labiau suma\u017einti savo veiklos ekologin\u012f p\u0117dsak\u0105 ir \u012fkv\u0117pti poky\u010diams maisto pramon\u0117je.<\/p>\n<p>Kriket\u0173 auginimas yra ne\u012ftik\u0117tinai tvarus. Svirpliams reikia \u017eymiai ma\u017eiau vandens, pa\u0161ar\u0173 ir \u017eem\u0117s nei tradiciniams gyvuliams, be to, jie i\u0161skiria daug ma\u017eiau \u0161iltnamio efekt\u0105 sukelian\u010di\u0173 duj\u0173. Be to, jie gali b\u016bti \u0161eriami organin\u0117mis atliekomis, skatinant \u017eiedin\u0119 ekonomik\u0105.<\/p>\n<p>\u0160is metodas ne tik patenkina pasaulio poreik\u012f tvaraus maisto alternatyv\u0173, bet ir sukuria ilgalaik\u0119 vert\u0119, nes suma\u017eina aplinkos spaudim\u0105, kovoja su klimato kaita ir skatina atsaking\u0105 vartojim\u0105.<\/p>\n<p><strong>Kaip \u012fsivaizduojate alternatyvius baltymus, tokius kaip kriketo produktai, formuojan\u010dius pasaulini\u0173 maisto sistem\u0173 ateit\u012f ir vartotoj\u0173 \u012fpro\u010dius?<\/strong><\/p>\n<p>Alternatyv\u016bs baltymai gali pakeisti pasaulines maisto sistemas ir vartotoj\u0173 \u012fpro\u010dius. Jie sprend\u017eia pagrindinius i\u0161\u0161\u016bkius, tokius kaip mityba ir tvarumas. Pagrindiniai aspektai apima:<\/p>\n<ol>\n<li><strong>Mitybos gerinimas:<\/strong> Svirpli\u0173 baltymai suteikia piln\u0105 aminor\u016bg\u0161\u010di\u0173 profil\u012f, b\u016btiniausius vitaminus ir mineralus, tod\u0117l vyresnio am\u017eiaus \u017emon\u0117ms ypa\u010d naudinga palaikyti raumen\u0173 mas\u0119, kaul\u0173 stiprum\u0105 ir imunin\u0119 sveikat\u0105.<\/li>\n<li><strong>Personalizavimas:<\/strong> Pa\u017eanga, pvz., 3D spausdinimas, leis pritaikyti gaminius, atitinkan\u010dius individualius mitybos poreikius ir pageidavimus, tod\u0117l bus patrauklus ir orus vakarien\u0117.<\/li>\n<li><strong>Tvarios maisto sistemos:<\/strong> Svirpli\u0173 baltymai yra ma\u017eo poveikio, efektyvi alternatyva tradicinei gyvulininkystei, padedanti suma\u017einti spaudim\u0105 pasaulinei maisto gamybai.<\/li>\n<li><strong>Keisti vartotoj\u0173 \u012fpro\u010dius:<\/strong> Inovatyv\u016bs, maistingi ir skan\u016bs produktai gali pad\u0117ti \u012fveikti skepticizm\u0105 alternatyvi\u0173 baltym\u0173 at\u017evilgiu ir paskatinti plat\u0173 j\u0173 naudojim\u0105.<\/li>\n<li><strong>Pasaulin\u0117s sveikatos gerinimas:<\/strong> Funkciniai maisto produktai, pagaminti i\u0161 alternatyvi\u0173 baltym\u0173, gali kovoti su netinkama mityba visame pasaulyje, tenkindami \u012fvairias rinkas ir kult\u016brinius poreikius.<\/li>\n<\/ol>\n<p>Ateitis slypi sprendimuose, kuriuose derinamas tvarumas, inovacijos ir poveikis visuomenei.<\/p>\n<p><strong>Galiausiai, k\u0105 patartum\u0117te kitoms verslinink\u0117ms, norin\u010dioms prad\u0117ti savo verslo kelion\u0119?<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li><strong>\u017denkite pirm\u0105 \u017eingsn\u012f:<\/strong> Prad\u0117ti gali b\u016bti bauginanti, bet veiksmas yra svarbiausia. Net ma\u017ei \u017eingsneliai gali sukelti reik\u0161ming\u0173 poky\u010di\u0173.<\/li>\n<li><strong>Apsupkite save tinkamais \u017emon\u0117mis:<\/strong> Ie\u0161kokite mentori\u0173, bendraam\u017ei\u0173 ir profesional\u0173, kurie jus \u012fkvepia ir palaiko. Tokios programos kaip EWA gali pad\u0117ti sustiprinti j\u016bs\u0173 pasitik\u0117jim\u0105 ir atverti naujas galimybes.<\/li>\n<li><strong>Sukurkite prasming\u0105 vizij\u0105:<\/strong> Sutelkite d\u0117mes\u012f \u012f verslo, kuris ne tik generuoja peln\u0105, bet ir sprend\u017eia visuomen\u0117s bei aplinkosaugos problemas, k\u016brim\u0105. Atsakingas po\u017ei\u016bris i\u0161skirs jus rinkoje ir tikrai pasikeis.<\/li>\n<li><strong>Mokykit\u0117s ir prisitaikykite:<\/strong> Kiekvienas i\u0161\u0161\u016bkis yra pamoka. B\u016bkite atviri naujoms id\u0117joms, tendencijoms ir galimyb\u0117ms, kurios pad\u0117s j\u016bs\u0173 verslui augti ir s\u0117kmingai.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong><span style=\"color: var(--td_text_color, #111111); font-family: Roboto, sans-serif; font-size: 22px;\">\u0160v\u0119skite s\u0117km\u0119 ir \u017ei\u016br\u0117kite \u012f priek\u012f<\/span><\/strong><\/p>\n<p>EWA programa ir toliau demonstruoja tikslin\u0117s paramos moterims verslinink\u0117ms \u017eem\u0117s \u016bkio maisto sektoriuje gali\u0105. Teikdama mentoryst\u0119, tinkl\u0173 k\u016brim\u0105 ir praktinius mokymus, \u0161i programa leid\u017eia dalyviams \u012fgyvendinti savo novatori\u0161kas id\u0117jas, kartu skatinant \u012ftraukesn\u0119 ir tvaresn\u0119 maisto sistem\u0105. S\u0117km\u0117s istorijos i\u0161 2024 m. leidimo pabr\u0117\u017eia plat\u0173 programos poveik\u012f \u2013 nuo \u200b\u200bfinansavimo u\u017etikrinimo iki verslo pl\u0117tros ir \u012f\u0117jimo \u012f naujas rinkas.<\/p>\n<p>Sekite m\u016bs\u0173 kit\u0105 interviu, kuriame atkreipsime d\u0117mes\u012f \u012f kit\u0105 \u012fkvepiant\u012f EWA programos dalyv\u012f. Kiekviena istorija pabr\u0117\u017eia transformacin\u012f potencial\u0105, suteikiant\u012f moterims gali\u0173 \u017eem\u0117s \u016bkio maisto produkt\u0173 srityje, ir primena, koks svarbus j\u0173 vaidmuo formuojant tvari\u0173 maisto sistem\u0173 ateit\u012f.<\/p>\n<\/div>\n<p><script>\n        !function(f,b,e,v,n,t,s)\n        {if(f.fbq)return;n=f.fbq=function(){n.callMethod?\n            n.callMethod.apply(n,arguments):n.queue.push(arguments)};\n            if(!f._fbq)f._fbq=n;n.push=n;n.loaded=!0;n.version='2.0';\n            n.queue=();t=b.createElement(e);t.async=!0;\n            t.src=v;s=b.getElementsByTagName(e)(0);\n            s.parentNode.insertBefore(t,s)}(window, document,'script',\n            'https:\/\/connect.facebook.net\/en_US\/fbevents.js');\n        fbq('init', '154586475232058');\n        fbq('track', 'PageView');\n    <\/script><br \/>\n<br \/><br \/>\n<br \/><a href=\"https:\/\/www.eu-startups.com\/2024\/12\/empowering-women-in-agrifood-interview-with-greta-budreike-co-founder-of-tastik\/\">Source link <\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Redaktoriaus pastaba: \u0160is \u012fra\u0161as buvo sukurtas bendradarbiaujant su EIT Food ir jam padedant. The Moter\u0173 \u012fgalinimas \u017eem\u0117s \u016bkio maisto pramon\u0117je EIT Food programa (EWA) suteikia neprilygstam\u0105 platform\u0105 verslinink\u0117ms, kurios skatina naujoves kuriant tvari\u0105 maisto sistem\u0105. \u0160i iniciatyva remiama Europos inovacij\u0173 ir technologij\u0173 instituto (EIT), kuri yra Europos S\u0105jungos institucija, ir padeda kovoti su moterimis \u017eem\u0117s&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1014,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[2203,2202,1392,2201,332,868,1897,2199,2200,2049,2048],"class_list":["post-1013","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-europos-verslo-naujienos","tag-budreike","tag-greta","tag-igalinimas","tag-ikureja","tag-maisto","tag-moteru","tag-pokalbis","tag-pramoneje","tag-tastik","tag-ukio","tag-zemes"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/naujienosversle.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1013","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/naujienosversle.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/naujienosversle.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/naujienosversle.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/naujienosversle.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1013"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/naujienosversle.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1013\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/naujienosversle.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1014"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/naujienosversle.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1013"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/naujienosversle.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1013"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/naujienosversle.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1013"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}